Lactobacillus acidophilus - Definisi, Klasifikasi, Habitat, Morfologi dan Klasifikasi

Definisi Lactobacillus acidophilus

Apa itu Lactobacillus acidophilus ?

Lactobacillus adalah kelompok taksonomi Gram-positif, batang non-sporing yang ditentukan oleh pembentukan asam laktat sebagai satu-satunya produk akhir metabolisme karbohidrat. Lactobacillus acidophilus adalah salah satu spesies Lactobacillus terpenting yang telah banyak digunakan untuk menghasilkan probiotik dengan banyak manfaat kesehatan.

• L. acidophilus adalah bagian dari mikrobiota normal manusia, menjajah berbagai bagian tubuh seperti rongga mulut, saluran pencernaan, dan saluran genitourinari wanita.
• Selain itu, hal ini juga terjadi pada bahan nabati seperti silase dan pada bahan makanan dan hasil pertanian.
• Terjadinya L. acidophilus sering terjadi pada produk susu fermentasi seperti keju dan yogurt dan minuman fermentasi seperti anggur dan sari buah apel.
• Kehadiran L. acidophilus dalam makanan dapat dikaitkan dengan peningkatan rasa atau dapat disebabkan oleh pembusukan.
• Sebagian besar spesies Lactobacillus dianggap mikroba non-patogen dan beberapa bahkan dikonsumsi sebagai probiotik untuk mencegah infeksi tertentu.
• Namun, beberapa kasus bakteremia dan infeksi lain yang disebabkan oleh Lactobacillus dan L. acidophilus , khususnya, telah diamati.
• Salah satu ciri paling menonjol dari spesies ini adalah kemampuannya untuk tumbuh pada kondisi pH yang relatif rendah dengan pertumbuhan optimal pada nilai pH 5,5.
• Nama spesies ' acidophilus ' diambil dari dua kata; 'acidum' yang berarti asam dan 'philus' yang berarti mencintai, menunjukkan kecenderungan bakteri bertahan dalam kondisi pH rendah. 
• Bakteri tersebut pertama kali diisolasi dari feses bayi pada tahun 1900 oleh Moro yang kemudian diberi nama Bacillus acidophilus. Nama tersebut kemudian diubah menjadi Lactobacillus acidophilus oleh Hansen dan Mocquot pada tahun 1970.
• Karena banyaknya bakteri yang terdapat dalam makanan, L. acidophilus dianggap sebagai organisme yang aman. Tetapi baru-baru ini, beberapa kejadian laktobasilemia telah diamati.
• Infeksi oleh L. acidophilus bersifat sporadis dan hanya terjadi pada sekitar 0,05 hingga 0,48% dari semua kasus endokarditis infektif dan bakteremia. 
• L. acidophilus memiliki beberapa aplikasi industri mulai dari penggunaannya sebagai probiotik hingga mengobati kondisi ringan tertentu hingga digunakan dalam industri makanan dan minuman.

Klasifikasi Lactobacillus acidophilus

• Lactobacillus acidophilus termasuk dalam famili Lactobacillaceae berdasarkan analisis filogenetik sekuens 16S rRNA mereka dan terdiri dari tiga genera yang berbeda; Lactobacillus , Paralactobacillus, dan Pediococcus .
• Saat ini, genus terdiri dari sekitar 96 spesies dan 16 subspesies yang tumbuh dengan kecepatan enam spesies baru per tahun.
• Klasifikasi awal Lactobacillus didasarkan pada karakteristik fenotipik dan metabolik, tetapi metode klasifikasi telah diubah menjadi karakteristik molekuler seperti hibridisasi DNA-DNA, urutan 16S rRNA, dan kandungan GC.
• Spesies Lactobacillus dapat dibagi lagi menjadi beberapa kelompok berdasarkan metabolisme karbohidrat; wajib homofermentatif, heterofermentatif, dan heterofermentatif fakultatif.
• Spesies yang tersebar luas dari genus Lactobacillus dapat dibedakan menjadi 14 subkelompok yang berbeda, di mana kelompok L. acidophilus adalah salah satu yang paling menonjol.
• L. acidophilus termasuk dalam kelompok L. acidophilus yang mewakili salah satu subkelompok Lactobacillus filogenetik bercabang yang paling terdefinisi dengan baik dan mendalam .
• Anggota kelompok ini diklasifikasikan berdasarkan homologi DNA-DNA mereka, dan kandungan GC genomik berkisar antara 32% hingga 50%.

Berikut klasifikasi taksonomi L. acidophilus :

Domain	Bakteri
Divisi	Firmicutes
Kelas	Bacilli
Memesan	Lactobacillales
Keluarga	Lactobacillaceae
Marga	Lactobacillus
Jenis	L. acidophilus

Habitat Lactobacillus acidophilus

• Terjadinya L. acidophilus sering terjadi pada habitat dengan kandungan karbohidrat tinggi sehingga dapat menjajah beberapa habitat alami seperti tumbuhan, permukaan mukosa hewan, dan makanan kaya karbohidrat.
• Dalam tubuh manusia, jumlah L. acidophilus tinggi di area seperti mulut, usus, dan rongga vagina. 
• Bakteri di area tersebut bertanggung jawab untuk menjaga tingkat pH bagian tubuh, yang kemudian melindungi dari organisme patogen yang tidak dapat bertahan pada tingkat pH tersebut.
• L. acidophilus menjajah usus mamalia lain seperti babi, sapi, tikus, dan tikus.
• Kolonisasi rongga vagina oleh L. acidophilus telah terbukti menurunkan kolonisasi oleh patogen vagina yang umum, Candida albicans . Hal ini diasumsikan disebabkan oleh kolonisasi membran oleh L. acidophilus yang tidak memungkinkan C. albicans menempel pada permukaan .
• Selain itu, habitat khas L. acidophilus berikutnya adalah produk pangan yang sebagian besar berupa produk susu fermentasi dan minuman.
• Kehadiran L. acidophilus dalam makanan bermanfaat karena mengeluarkan rasa yang diinginkan atau berbahaya karena dapat menyebabkan pembusukan makanan.
• Terjadinya L. acidophilus dalam produk susu disebabkan oleh ketersediaan laktosa sebagai sumber karbohidrat untuk pertumbuhannya.
• L. acidophilus juga terdapat dalam silase atau jerami, yang diberikan sebagai pakan untuk hewan peliharaan yang berbeda. Bakteri terlibat dalam fermentasi gula yang ada di rumput untuk menyiapkan silase.
• Dalam beberapa kasus, L. acidophilus juga telah diisolasi dari kotoran di mana bakteri menggandakan populasinya setiap 20 menit dalam kondisi substrat dan suhu yang sesuai.

Morfologi Lactobacillus acidophilus

• Sel-sel L. acidophilus adalah batang non-spora besar yang Gram-positif, tetapi kultur lama (> 48 jam) mungkin Gram-negatif.
• Panjang batang dan derajat kelengkungan tergantung pada umur kultur dan komposisi medium dan tegangan oksigen. Panjang bakteri berkisar antara dimensi 0,6-0,9 × 1,5-6 µm.
• Sel-sel membelah sepanjang satu bidang, dan kecenderungan pembentukan rantai bervariasi antar strain dan bergantung pada faktor-faktor seperti fase pertumbuhan dan pH medium.
• Sel adalah batang dengan ujung membulat yang dapat terjadi secara tunggal atau berpasangan atau rantai pendek.
• Pembelahan sel yang asimetris dapat menyebabkan rantai berkerut dan dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, pembentukan cincin.
• Bakteri mengembangkan flagel peritrichous tergantung pada media dan usia kultur. Ini mungkin diamati selama isolasi tetapi hilang setelah dipindahkan ke media buatan.
• Dalam L. acidophilus dan laktobasilus homofermentatif lainnya, granulasi internal dapat diamati selama pewarnaan Gram dan pewarnaan biru metilen.
• Dinding sel L. acidophilus adalah dinding sel gram positif tipikal dengan peptidoglikan dari tipe Lys-D-Asp.
• Membran sel adalah lapisan ganda lipid khas dengan unit protein terintegrasi, dan fluiditas membran dapat berubah dengan perubahan lingkungan.
• Asam teichoic yang terikat membran ada, tetapi asam teichoic ikatan dinding sel mungkin tidak ada pada beberapa strain.
• Sitoplasma mengandung ribosom dan nukleoid bakteri yang khas, bersama dengan mesosom besar.
• Mesosom sering dibentuk oleh invaginasi membran sitoplasma dan diisi dengan tubulin. 

Karakteristik Kultur Lactobacillus acidophilus

• Karena kebutuhan nutrisi Lactobacillus cukup kompleks, maka media isolasi bakteri ini juga kompleks.
• Contoh media non-selektif untuk Lactobacillus adalah media MRS pada pH 6,2 hingga 6,4. Media MRS merupakan media pilihan untuk pertumbuhan subur Lactobacillus dari sampel klinis.
• Media asetat (SL) adalah media selektif untuk isolasi selektif Lactobacillus .
• Kehadiran Tween 80 meningkatkan pertumbuhan L. acidophilus dengan kandungan asetat tinggi pada pH 5,4.
• Bakteri tersebut tidak menghasilkan bau yang khas pada media kultur, tetapi banyak senyawa volatil yang dihasilkan jika terdapat dalam makanan yang menyebabkan pembusukan makanan atau aroma makanan fermentasi yang menyenangkan.
• Temperatur optimum untuk pertumbuhan L. acidophilus berkisar antara 30 ° C sampai 42 ° C, dan temperatur optimum pertumbuhan adalah 35 ° C.
• L. acidophilus pada media kultur buatan mampu bertahan pada pH 5-7, dan pertumbuhan optimum diamati pada nilai pH 5,5.
• Pertumbuhan L. acidophilus yang subur dapat dilihat di bawah tekanan oksigen yang tinggi karena sebagian besar strain bersifat aerobik tetapi beberapa strain, terutama yang diisolasi dari sampel makanan, bersifat anaerobik secara fakultatif dan tumbuh dengan baik pada tekanan oksigen yang berkurang dan peningkatan CO 2 .
• Kebutuhan nutrisi L. acidophilus termasuk senyawa seperti kalsium pantothenate, asam folat, niasin, dan riboflavin.
• Pertumbuhan L. acidophilus pada media cair seperti kaldu MRS terjadi di seluruh cairan, tetapi sel segera mengendap setelah pertumbuhan berhenti.

Berikut adalah beberapa ciri kultur L. acidophilus pada media kultur yang berbeda:

a. Nutrient Agar (NA)

• Koloni L. acidophilus pada pelat NA tampak kecil dengan seluruh tepi dan cembung, halus, dan berkilau.
• Ukuran koloni tetap antara 2-5mm, dan koloni buram tanpa pigmen.
• Beberapa strain yang diisolasi dari sampel makanan mungkin merupakan koloni berlendir karena produksi lendir.

b. MRS Agar

• Pada agar MRS, L. acidophilus menghasilkan koloni agak opalescent yang berwarna terang sampai sedang.
• Kebanyakan strain menghasilkan koloni buram yang cembung, berkilau, dan halus dengan seluruh tepi. Namun, beberapa strain dapat menghasilkan koloni kasar.
• Sedikit aktivitas proteolitik dapat diamati dalam bentuk pembersihan media karena produksi protease yang terikat di dinding sel dan yang dilepaskan ke dinding sel.

c. Agar Darah (BA)

• Morfologi koloni L. acidophilus dalam agar darah adalah koloni berwarna abu-abu kecil sampai sedang yang menunjukkan hemolisis β yang sangat lemah.
• Hemolisis yang dihasilkan oleh L. acidophilus disebut pemutihan karena menghasilkan perubahan pada agar yang menyerupai β-hemolisis menggigit stromata sel darah atau sel darah tetap utuh . 

Karakteristik Biokimia Lactobacillus acidophilus

Karakteristik biokimia L. acidophilus dapat ditabulasikan sebagai berikut:

No	Karakteristik Biokimia	L. acidophilus
1.	Kapsul	Tidak Berkapsul
2.	Bentuk	tongkat
3.	Pewarnaan Gram	Gram-Positif
4.	Katalase	Negatif (-)
5.	Oksidase	Negatif (-)
6.	Garam sitrat	Negatif (-)
7.	Metil Merah (MR)	Negatif (-)
8.	Voges Proskauer (VR)	Negatif (+)
9.	OF (Oksidatif-Fermentatif)	Oksidatif
10.	Koagulase	Negatif (-)
11.	DNase	Negatif (-)
12.	Urease	Negatif (-)
13.	Gas	Negatif (-)
14.	H 2 S	Negatif (-)
15.	Hemolisis	β-hemolitik
16.	Motilitas	Beberapa strain bersifat motil dengan flagela tunggal
17.	Pengurangan Nitrat	Negatif (-)
18.	Hidrolisis Gelatin	Negatif (-)
19.	Produksi Pigmen	Negatif (-)
20.	Indole	Negatif (-)
21.	TSIA (Triple Sugar Iron Agar)	Alkali / Alkali (Merah / Merah)
22.	Spora	Non-pelacakan

Fermentasi

SN	Substrat	L. acidophilus
1.	Amygdalin	Positif (+)
2.	Arabinose	Positif (+)
3.	Selobiosa	Positif (+)
4.	Dulcitol	Negatif (-)
5.	Fruktosa	Positif (+)
6.	Galaktosa	Positif (+)
7.	Glukosa	Positif (+) Wajib homofermentatif
8.	Gliserin	Positif (+)
9.	Glikogen	Positif (+)
10.	Hippurate	Negatif (-)
11.	Inulin	Negatif (-)
12.	Inositol	Negatif (-)
13.	Laktosa	Positif (+)
14.	Malonate	Positif (+)
15.	Maltosa	Positif (+)
16.	Mannitol	Negatif (-)
17.	Mannose	Positif (+)
18.	Piruvat	Negatif (-)
19.	Raffinose	Positif (+)
20.	Rhamnose	Positif (+)
21.	Ribose	Negatif (-)
22.	Salicin	Positif (+)
23.	Sorbitol	Negatif (-)
24.	Pati	Positif (+)
25.	Sukrosa	Positif (+)
26.	Trehalose	Negatif (-)
27	Xilosa	Positif (+)

Reaksi Enzimatis

SN	Enzim	L. acidophilus
1.	Acetoin	Negatif (-)
2.	Pemanfaatan Asetat	Positif (+)
3.	β-galactosidsae	Positif (+)
4.	Hidrolisis Esculin	Positif (+)
5.	Hidrolisis Kasein	Negatif (-)
6.	Laktase	Positif (+)
7.	Lisin	Negatif (-)
8.	Dekarboksilase ornithine	Positif (+)
9.	Fenilalanin Deaminase	Negatif (-)

Peran Lactobacillus  acidophilus sebagai Sumber Daya Biopreservasi

• Lactobacillus acidophilus memiliki mekanisme berbeda yang memungkinkan organisme bersaing dengan mikroorganisme lain, beberapa di antaranya bahkan mungkin merupakan strain patogen.
• Ini menggunakan aktivitas antimikroba melawan mikroorganisme yang terbawa makanan dengan memproduksi berbagai komponen penghambat yang meliputi asam organik, hidrogen peroksida, amonia, bakteriosin, dan diacetyl.
• Aktivitas antimikroba L. acidophilus terhadap mikroba lain juga dapat disebabkan oleh produksi asam laktat dan hidrogen peroksida.

a. Asam organik

• Produk akhir homofermentasi karbohidrat meliputi asam organik seperti asam laktat, asam asetat, dan asam propionat yang membantu mengurangi pH media dan menekan pertumbuhan patogen tertentu dan bakteri pembusuk.
• Asam organik bekerja sebagai antimikroba yang mengganggu pemeliharaan integritas membran sel, penghambatan transpor aktif, dan penurunan pH antar sel.
• Senyawa ini memiliki berbagai aktivitas antimikroba, dan menghambat bakteri Gram-positif dan Gram-negatif.

b. Diacetyl dan Aldehydes

• Lactobacillus acidophilus juga menghasilkan senyawa perisa seperti diacetyl dan acetaldehydes yang memiliki beberapa aktivitas antimikroba.
• Diacetyl diproduksi selama metabolisme sitrat yang memberikan aroma dan rasa pada mentega dan produk susu fermentasi lainnya.
• Bakteri gram negatif dan beberapa ragi sensitif terhadap diasetil dan asetaldehida dibandingkan bakteri gram positif.

c. Hidrogen peroksida

• Hidrogen peroksida diproduksi oleh L. acidophilus melalui mekanisme yang berbeda dengan adanya oksigen.
• Aksi antimikroba hidrogen peroksida merupakan hasil oksidasi gugus sulfhidril yang mengakibatkan denaturasi berbagai enzim dan peroksidasi lipid membran yang meningkatkan permeabilitas membran.
• Kehadiran hidrogen peroksida dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme psikrotrofik dan patogen bahkan dalam suhu pendinginan.

d. Bakteriosin

• Bakteriosin yang diproduksi oleh L. acidophilus merupakan zat berprotein dengan aktivitas bakteriosida melawan berbagai mikroorganisme.
• Bakteriosin secara fisiologis penting karena memberikan keunggulan kompetitif pada strain di ceruk ekologis yang juga ditempati oleh mikroba lain.
• Bakteri, ketika tertelan oleh manusia, memungkinkan mereka untuk bersaing dengan patogen yang mungkin ada di saluran pencernaan.
• Bakteriosin yang diproduksi oleh L. acidophilus dibagi menjadi empat kelas berdasarkan struktur dan cara kerjanya; Kelas I, Kelas II, Kelas III, Kelas IV.
• Bakteriosin Kelas I disebut lantibiotik yang diproduksi oleh bakteri sebagai respons terhadap serangan atau kolonisasi oleh mikroba lain.
• Bakteriosin kelas II adalah protein kecil yang tahan panas dan merupakan peptida yang tidak mengandung lantionin.
• Bakteriosin kelas III termasuk protein yang lebih besar yang labil terhadap panas, sedangkan racun kelas IV adalah zat kompleks dengan bagian lemak dan karbohidrat. Beberapa adalah protein tahan panas hidrofobik.
• Beberapa contoh bakteriosin yang diproduksi oleh L. acidophilus antara lain Lactobacin B, lactacin F, acidocin A dan acidocin B.
• Laktosin B bekerja pada anggota lain dari genus Lactobacillus yang meliputi L. bulgaricus, L. helveticus, L. lactis, dan L. leichmannii .
• Laktasin F adalah protein dengan aktivitas melawan Enterococcus faecalis dan L. fermentum .
• Asidosin A dan B aktif melawan patogen seperti Listeria monocytogenes , Clostridium sporogenes, dan Brochthriz thermosphacta .

Peran Lactobacillus acidophilus dalam industri makanan dan susu

• Lactobacillus acidophilus telah digunakan dalam industri susu untuk pembuatan susu acidophilus, yogurt, miru-miru, dan kefir.
• Susu acidophilus berbeda dengan susu non-fermentasi karena susu acidophilus cocok untuk individu yang kekurangan enzim laktase karena laktosa dalam susu acidophilus dihidrolisis oleh β-galaktosidase dari L. acidophilus .
• Strain L. acidophilus tertentu digunakan sebagai kultur starter selama fermentasi susu dimana mereka mengasamkan susu untuk menghasilkan rasa dan tekstur dengan aksi enzim proteolitik.
• Penggunaan L. acidophilus sebagai kultur starter membantu dalam produksi asam laktat dari laktosa yang dalam banyak kasus, bertanggung jawab untuk koagulasi susu dengan menurunkan pH susu.
• Rasa yang berbeda dari produk susu fermentasi disebabkan oleh produksi metabolit yang mudah menguap seiring dengan masuknya karbon dioksida selama metabolisme.
• Dalam keju, rasa ditentukan selama proses pematangan yang bergantung pada spesies Lactobacillus starter dan non-starter .
• L. acidophilus membantu mempercepat pematangan keju seperti keju cheddar untuk mengurangi timbulnya rasa pahit.
• Dalam yogurt, rasa ini dihasilkan oleh aksi sinergis dari spesies Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus .
• Beberapa senyawa perisa umum yang diproduksi oleh L. acidophilus selama fermentasi susu termasuk asam organik seperti asam asetat, asam propanoat, dan senyawa lain seperti diacetyl, acetaldehyde, dan acetoin.
• Dalam kasus yogurt, teksturnya disebabkan oleh produksi eksopolisakarida yang bertindak sebagai bahan pengental.
• Koagulasi selanjutnya meningkatkan tekstur yogurt, yang dihasilkan dari netralisasi muatan negatif pada susu, yang juga diinduksi oleh L. acidophilus .
• L. acidophilus juga hadir dalam bentuk bubuk pada susu bubuk yang memiliki umur panjang dan sifat biopreservasi.
• Selain susu dan produk susu, L. acidophilus juga terlibat dalam pembentukan makanan fermentasi lainnya seperti susu kedelai, yogurt berbahan dasar kedelai, kombucha, jus sayuran yang difermentasi, kimchi, sosis, dan salami.

Peran Lactobacillus acidophilus dalam kesehatan manusia

• Banyak spesies Lactobacillus diterima sebagai probiotik manusia, dan beberapa strain L. acidophilus dengan berbagai manfaat kesehatan juga telah dijelaskan.
• Beberapa manfaat kesehatan umum yang terkait dengan konsumsi L. acidophilus adalah pengurangan gejala gastrointestinal pada individu yang tidak toleran laktosa, bantuan dari sembelit, pengobatan diare infantil, dan aktivitas melawan Helicobacter pylori .
• Berbagai penelitian telah menunjukkan peran L. acidophilus dalam pencegahan peradangan lambung oleh infeksi H. pylori .

• L. acidophilus memainkan peran penting pada orang yang memiliki masalah intoleransi laktosa karena bakteri mendegradasi laktosa dengan aksi β-galaktosidase.

a. Dampak negatif

• Meskipun bakteri memiliki banyak manfaat kesehatan, ada beberapa kasus infeksi yang disebabkan oleh L. acidophilus . Infeksi ini jarang ditularkan melalui makanan dan mungkin terjadi pada individu dengan gangguan kekebalan di mana bakteri bertindak sebagai patogen oportunistik.
•  Infeksi terkait L. acidophilus termasuk laktobasilemia, yang dalam kondisi parah, menyebabkan endokarditis dan bakteremia.
• Meskipun mekanisme pasti dari infeksi oleh L. acidophilus belum diketahui, terdapat beberapa kemungkinan indikator patogenisitas seperti aksi enzimatik dari bakteri, translokasi bakteri, degradasi musin, dan agregasi platelet.
• Kolonisasi saluran usus oleh L. acidophilus adalah salah satu kategori terpenting saat memilih strain L. acidophilus sebagai probiotik.
• Mekanisme yang sama memungkinkan bakteri menempel dan menempel pada permukaan jaringan inang jika terjadi infeksi.
•  Selain itu, beberapa strain L. acidophilus memiliki aktivitas asam amino dekarboksilase yang menghasilkan biogenic amine yang dapat membahayakan inang. 
• Produksi protease berbeda yang mendukung kolonisasi dan penyebaran bakteri melalui permukaan jaringan inang adalah bukti hubungan antara L. acidophilus dan endokarditis.
• Namun, infeksi yang disebabkan oleh L. acidophilus ditemukan sangat jarang dari penelitian epidemiologi dan juga terjadi pada beberapa individu dengan beberapa kondisi yang sudah ada sebelumnya.

b. Dampak positif

• Efek positif terpenting L. acidophilus pada kesehatan manusia adalah penggunaan bakteri sebagai probiotik.

Probiotik Lactobacillus acidophilus

• Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang, jika diberikan dalam jumlah yang sesuai, memberikan manfaat kesehatan bagi inang.
• Pentingnya mikroorganisme usus yang sehat dalam mencegah infeksi saluran cerna telah lama dipelajari, tetapi penggunaan probiotik sebagai agen pencegahan dan terapeutik baru saja meningkat.
• Pemilihan L, acidophilus sebagai probiotik didasarkan pada kriteria tertentu; kemampuan organisme untuk bertahan hidup melalui saluran pencernaan bagian atas dan mencapai tempat kerja, toleransi terhadap cairan lambung manusia, dan keasaman antagonis terhadap patogen usus.
• L. acidophilus memiliki kemampuan untuk menstabilkan dan memodulasi mikrobiota usus dan dapat membentuk kepatuhan yang kuat pada sel epitel.
• Beberapa produk susu yang mengandung L. acidophilus termasuk susu pasteurisasi, es krim, keju, dan susu fermentasi. Yogurt adalah produk fermentasi probiotik klasik yang telah digunakan selama bertahun-tahun.
•  Keju juga bertindak sebagai pembawa yang cocok untuk bakteri probiotik hidup karena memiliki kadar oksigen yang rendah dan kandungan lemak yang tinggi.

Manfaat probiotik L. acidophilus

a. Manfaat pencernaan

• Karena L. acidophilus membantu dalam metabolisme dan memecah laktosa, ini membantu meringankan efek intoleransi laktosa.
• Hasil intoleransi laktosa pada beberapa gejala seperti sakit usus, diare, gas, dan kembung, yang semuanya diminimalkan dengan penggunaan probiotik L. acidophilus .
• Ini membantu dalam perkembangan mikrobiota usus penting dengan melepaskan faktor pertumbuhan penting yang selanjutnya membantu pencernaan makanan yang tepat.
• Pengaruh L. acidophilus pada sindrom iritasi usus besar juga telah dipelajari. Gejala yang terkait dengan sindrom ini adalah diare, sembelit, dan kembung, yang semuanya sangat berkurang dengan asupan L. acidophilus probiotik.
• Selain itu, berbagai faktor seperti bakteriosin dan produk metabolik, menginduksi aktivitas antagonis terhadap patogen usus.

b. Kekebalan

• L. acidophilus probiotik juga dikaitkan dengan peningkatan sistem kekebalan karena membantu mempertahankan populasi mikrobiota normal dan menghasilkan berbagai senyawa dengan aktivitas antagonis.
• Ini juga membantu mengurangi peradangan di berbagai situs tubuh, terutama saluran pencernaan.
• Bakteri ini diketahui dapat mencegah infeksi oleh Helicobacter pylori yang merupakan agen umum infeksi pada sistem pencernaan.
• Tindakan pengawet L. acidophilus telah dibahas sebelumnya dimana produksi berbagai produk metabolisme membantu dalam pencegahan kolonisasi oleh bakteri patogen.

c. Manfaat lainnya

• Manfaat lain dari L. acidophilus probiotik termasuk pencegahan dan pengobatan infeksi jamur vagina.
• Ketika L. acidophilus digunakan bersama dengan antibiotik yang diperlukan, infeksi dapat hilang dalam beberapa hari dibandingkan beberapa minggu.
• Bakteri juga membantu meningkatkan mikrobiota saluran pencernaan pada bayi yang tidak diberi ASI.
• Ada penelitian tentang aktivitas anti-tumor probiotik karena mengandung lipoprotein densitas tinggi dalam jumlah tinggi.
• Selain itu, probiotik tersebut juga telah diketahui dapat mengurangi gejala dermatitis atopik.

Efek samping probiotik Lactobacillus acidophilus

• Meskipun penggunaan probiotik L. acidophilus dianggap aman, ada beberapa efek samping minimal yang terkait dengan asupan probiotik tersebut.
• Salah satu efek samping umum L. acidophilus probiotik dan probiotik sejenis lainnya adalah gas, kembung, dan keluhan pencernaan ringan lainnya.
• Beberapa kasus ruam dan jerawat juga dapat terlihat tergantung pada kondisi kekebalan individu karena probiotik dapat menyebabkan peradangan.
• Efek samping ini adalah efek samping ringan yang hanya berlangsung sebentar dan menghilang dalam 12-14 hari. Namun, jika efek parah atau efek jangka panjang diamati, penggunaan probiotik harus dihentikan, dan bantuan segera harus diambil.